จากทะเลถึงมือคุณ: เส้นทางของสาหร่ายคุณภาพ
หลายคนอาจไม่เคยรู้ว่า “สาหร่ายแผ่นกรอบ” ที่เราเคี้ยวเล่นทุกวัน ผ่านกระบวนการผลิตที่ใส่ใจและมีมาตรฐานมากเพียงใด ใด 🌊 เริ่มต้นจากการคัดเลือกสาหร่าย บริษัท เอส แอนด์ ที เยนเนอรัลฟู๊ด จำกัด คัดสรรสาหร่ายคุณภาพจากแหล่งเพาะเลี้ยงที่สะอาด ปลอดสารปนเปื้อน ก่อนนำเข้าสู่โรงงานผลิตที่ได้มาตรฐาน ⚙️ กระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน ตรวจสอบคุณภาพสาหร่ายดิบ ทำความสะอาดและคัดเกรด แปรรูป / อบ / ปรุงรส
สาหร่ายกับเด็ก: ประโยชน์ที่คุณพ่อคุณแม่อาจไม่รู้
สาหร่ายไม่เพียงแต่เป็นขนมที่เด็ก ๆ ชอบ แต่ยังเต็มไปด้วยสารอาหารสำคัญที่ช่วยเสริมพัฒนาการร่างกายและสมอง 👶 ทำไมเด็กถึงชอบสาหร่าย เพราะรสชาติกรอบ เค็มกำลังดี และกลิ่นหอมจากทะเล เด็กจึงชอบกินโดยไม่รู้ตัวว่าได้สารอาหารดี ๆ ไปพร้อมกัน 🧠 ประโยชน์ของสาหร่ายต่อเด็ก มี ไอโอดีนสูง ช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ มี DHA และโอเมก้า 3 เสริมสร้างสมองและความจำ มี แคลเซียมและเหล็ก เสริมกระดูกและเลือด
สาหร่าย…อาหารว่างที่ช่วยดูแลรูปร่างได้จริงหรือ?
หลายคนอยากกินของอร่อยแต่กลัวอ้วน โดยเฉพาะของทอดและขนมกรอบต่าง ๆ แต่รู้ไหมว่า “สาหร่าย” เป็นหนึ่งในของว่างที่ทั้งอร่อยและไม่ทำร้ายสุขภาพ ⚖️ สาหร่าย: ของกรอบแคลอรี่ต่ำ สาหร่าย 1 ซองให้พลังงานเพียง 20–40 กิโลแคลอรี่เท่านั้น!เมื่อเทียบกับมันฝรั่งทอดหรือขนมขบเคี้ยวทั่วไปที่อาจเกิน 200 กิโลแคลอรี่ต่อถุง ถือว่าต่ำมาก เหมาะกับคนลดน้ำหนัก 🧬 เหตุผลที่สาหร่ายช่วยดูแลรูปร่าง มี ใยอาหาร ช่วยให้อิ่มนาน มี กรดไขมันดี
ขนมสุขภาพ ทางเลือกใหม่ของคนรุ่นใหม่
ในยุคที่คนรุ่นใหม่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น แต่ก็ยังอยากสนุกกับการกิน “ขนมสุขภาพ” จึงกลายเป็นคำตอบที่ลงตัวระหว่าง “ความอร่อย” และ “ความดีต่อร่างกาย” 🧠 ทำไมขนมสุขภาพถึงได้รับความนิยม คนยุคใหม่มองว่าการกินไม่ใช่แค่ความอิ่ม แต่ต้องดีต่อสุขภาพด้วย ขนมสุขภาพจึงได้รับความนิยมเพราะ: ให้พลังงานเหมาะสม ไม่อ้วนง่าย ทำจากวัตถุดิบธรรมชาติ ไม่มีผงชูรสหรือสารกันเสีย พกพาง่าย เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนทำงาน 🍘 ขนมสุขภาพยอดนิยมในปัจจุบัน ขนมจากสาหร่าย: ให้ไอโอดีนและแร่ธาตุสูง ขนมธัญพืช / ถั่วอบ:
สาหร่าย: ของดีจากทะเล ที่มากกว่าความอร่อย
สาหร่าย ไม่ได้เป็นเพียงอาหารยอดฮิตจากญี่ปุ่นหรือเกาหลีเท่านั้น แต่ยังเป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพของคนทั่วโลก โดยเฉพาะในยุคที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับการกินเพื่อสุขภาพมากขึ้น 🌊 สาหร่ายคืออะไร และมีชนิดไหนบ้าง? สาหร่ายเป็นพืชน้ำที่เติบโตในทะเลและแหล่งน้ำเค็ม มีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น สาหร่ายโนริ (Nori): ใช้ทำซูชิและสาหร่ายอบแผ่น สาหร่ายวากาเมะ (Wakame): นิยมใส่ในซุปมิโสะ สาหร่ายคอมบุ (Kombu): ใช้ต้มซุปให้ได้รสชาติกลมกล่อม แต่ละชนิดให้คุณประโยชน์แตกต่างกัน โดยเฉพาะ “สาหร่ายแผ่น” ที่เป็นวัตถุดิบหลักของผลิตภัณฑ์ในแบรนด์ “กินจัง”